Kakao

Superpotravina bohů

Tohle je kakao – fenomén, který není třeba zdlouhavě představovat.

Plody tohoto stromu – kakaové boby, jsou dnes nepostradatelnou součástí naší civilizace. Slouží pro výrobu nejrůznějších potravin – primárně čokolády a dalších cukrovinek. Využití nachází takové v kosmetickému průmyslu při výrobě nejrůznějších krémů, mastí a vůní.

Domovinou této rostliny jsou oblasti Jižní Ameriky. Kakao zde bylo pěstováno již od nepaměti a sehrálo důležitou roli v životech původních kultur.

Nejstaršími milovníky kakaa byli Aztékové a Mayové, kteří s touto rostlinou pracovali již 400 let. Př. N.l. Kakao chápali jako posvátný drink, který byl nepostradatelnou součástí jejich obřadů a duchovních rituálů.

Kakao se následně rozšířilo do celého světa. Bylo také součástí kulturního rozmachu ve starověkém Řecku, kde mělo důležitou roli při místních spirituálních ceremoniích. Obdrželo zde do dnes nesoucí název Theobroma Cacaoze starověké řečtiny volně přeloženo jako „potrava bohů“.

Není Kakao, Jako Kakao

Kakao, které používaly původní civilizace, se ale podstatně liší od kakaa, které dnes najdeme v běžných supermarketech…

Dnešní běžně dostupné kakaové produkty jsou praženy za vysokých teplot. Tento proces sice odstraní přílišně hořkou chuť kakaa, výsledný produkt je tedy užitečnější pro kuchyňské využití. Na druhou stranu zde dochází k destrukci mnoha účinných látek které mají na svědomí původní vlastnosti kakaa, čímž rostlina ztrácí svůj léčebný potenciál. Pokud se chceme opravdu ponořit do kakaového zážitku, je potřeba vybírat pouze takové produkty, které jsou nepražené neboli RAW.

Kakaové boby se dále zpracovávají na nejrůznější pod produkty – kakaové nibsy, kakaová pasta a kakaový prášek. Zatímco boby, nibsy (malé zlomky kakaových bobů), pasta (vzniká rozemletím bobů a jejich lisováním za studena do formy hmoty podobné čokoládě) – jsou produkty obsahují kompletní rostlinný materiál, kakaový prášek vzniká odtučněním kakaových bobů – dochází tedy k redukci zdravých tuků a dalších vitalizujících látek s vysokou energetickou hodnotou. Opět tedy dochází k omezení celého spektra účinků, které původní forma kakaa zprostředkovává.

Hledáme-li kakaový produkt, který nám umožní využít 100% potenciál této rostliny – je tedy zřejmé že půjde o kakao nepražené, ve formě surové hmoty.

Kakao jako superpotravina

“Nestalo se podruhé, aby příroda shromáždila takovou hojnost cenných živin v tak malém prostoru jako se stalo u kakaových bobů.”
– Alexander von Humboldt, přírodovědec

Co se týká obsahu vitalizujících látek, kakao patří mezi jednu z nejbohatších rostlin na planetě – obsahuje stovky nejrůznějších sloučenin podporující zdraví organismu.

Kakao je bohatým zdrojem antioxidantů flavonoidů – podporující zdraví srdce, redukují hladinu cholesterolu, působí protizánětlivě, omlazují organismus.

Je nabito také stavebními prvky jako je železo, hořčík, draslík, vápník, chrom, zinek, mangan, které vyživí organismus na mnoha úrovních. Kakao také obsahuje esenciální aminokyseliny a vitamíny skupiny B,C a E, podporující imunitu a obranyschopnost.

Kakao jako srdce otevírající medicína

Kakao bylo původními civilizacemi považováno za posvátnou medicínu, která napomáhá léčit srdeční centrum člověka – umožňuje nám zbavovat se zablokovaných, nezpracovaných emocí, traumat a dalších bolestí. Můžeme se tak otevřít hlubším pocitům lásky, vděčnosti a sounáležitosti. Propojujeme se tak s naším autentickým já a můžeme se konečně svobodně projevit – ať už tancem, zpěvem, dechem či modlitbou…Kakao bylo takto hojně užíváno v ceremoniálních kruzích, kdy umožňovalo uživatelům napojit se nejen sami na sebe, ale i na své nejbližší.

Dnes nám věda odkrývá, že tyto magické účinky jsou zapříčiněno látkami obsaženými v kakau, jde zejména o theobromin, anandamid, phenylethylamin – označované jako molekuly štěstí. Mají antidepresivní působení, pozvedávají náladu a vyvolávají stavy euforie, míru a klidu.

Kakao jako prostředek rozšiřující vědomí

Způsob, s jakým původní civilizace pracovaly s touto medicínou, daleko přesahuje chápání, které má o kakau naše dnešní civilizace. Původní kultury pracovaly s kakaem jako s entheogenem. Entheogeny jsou skupiny látek a rostlin, které nám umožňují probouzet tzv. vnitřní božství – nastolují stavy inspirace, intuice, kreativity, propojení s naším vyšším já atd. Duchovně založené civilizace o takových zážitcích hovoří jako o spojení s bohem, vesmírem, přírodou… Takové typy změněných stavů vědomí, prožité ve správném prostředí a ve vhodném duševním rozpoložení, mohou být velice obohacující a léčivé.

Toto působení kakaa mají na svědomí již zmíněné molekuly štěstí, ale také látky nazývané flavonoidy, které svým specifickým způsobem stimulují mozkové funkce – dle nových studií se ukazuje, že stimulují primárně aktivitu gamma mozkových vln. Gamma vlny podporují neuroplasticitu mozku a jsou spojeny se stavy flow, zvýšené kreativity, aha-momentů a hluboké meditace.

Ceremoniální kakao

Ceremoniální kakao je bohaté nejen na veškeré blahodárné sloučeniny na úrovni fyzikální, obsahuje navíc také přidanou “energetickou hodnotu“ na úrovní metafyzické – veškeré procesy výroby tohoto kakaa, od sadby stromů, pěstování, sklízení až po zpracování finálních plodů, jsou doprovázeny posvátnými rituály a modlitbami místních domorodých kmenů. Domorodci vkládají do tohoto kakaa ty nejčistší záměry a oslavují ducha rostliny, čímž aktivují rostlinný materiál na hlubších úrovních. Následná konzumace takového kakaa nám zprostředkovává ještě léčivější zážitek a umožňuje využít plný potenciál této rostliny.

KAKAOVÝ RITUÁL

Snad každá původní civilizace, která pracovala s kakaem, měla vytvořený sofistikovaný kakaový obřad, který doprovázela určitá pravidla. Proto, abychom okusili pravou sílu ceremoniálního kakaa však nemusíme jít tak daleko. Co je nejdůležitější při duchovní práci s kakaem je stanovit si určitý záměr – tedy to, proč do toho zážitku vstupuji, co očekávám, co si přeji obdržet (léčení, jasnost mysli, otevřenost v srdci, uvolnění emočních traumat apod.).

Je také vhodné vytvořit si ceremoniální prostor, kde se budeme cítit bezpečně. Prostorem je vhodné nechat provonět např. nějaké vykuřovadlo jako je Palo Santo, Šalvěj bílá, cedr a další. Další ceremoniální předměty jako amulety, sošky, či tibetské mísy a další meditativní nástroje jsou vítány. Kakao připravujeme v přítomném, meditativním rozpoložení, kdy se pomalu ladíme na ducha rostliny. Ve stejném rozpoložení také kakao pomalu konzumujeme. Před samotnou konzumací je vhodné kompletně se na pár minut zastavit, naladit na sebe (např. pomocí hlubokého dechu) , dále na připravenou medicínu a případně na další osoby, které jsou součástí kakaového rituálu. Při samotné konzumaci kakaa můžeme pracovat se svým dechem, hudbou či tancem pro prohloubení léčebných účinků.

Naše ceremoniální kakao z Bali

Bali, známé jako Ostrov Bohů, je jednou z původních kultur, kde je dodnes každodenní život oslavován modlitbami a rituály. Toto kakao pochází právě z tohoto vysoce energetického místa. Každý proces jeho výroby – od sadby kakaovníků, přes jejich sklizeň až po finální úpravu je doprovázen tradičními ceremoniemi místních obyvatel, kteří do kakaa vkládají ty nejčistší záměry a dávají tak kakau neocenitelnou energetickou hodnotu.

Naše kakao je pěstováno v divoké přírodě v severních oblastech Bali, plně organickým způsobem v rozhraní Fair Trade – výkupní cena finálního produktu je nastavena takovým způsobem, aby výdělek z produktu dostatečně podpořil místní komunity i farmáře.

Jedná se o odrůdu kakaa zvanou Criollo, známou pro svou bohatou čokoládovou chuť. Obsahuje také vysoký poměr účinných alkaloidů a je tedy nejvhodnější pro léčebné ceremoniální využití.

Naše osobní shledání jak s farmáři, místními distributory, tak i léčiteli, kteří zde s kakaem pracují. nám umožnili hlouběji pochopit spirituální význam, který kakao nese – nejen ve vztahu k místním obyvatel, ale i k lidstvu celkově.

Ze srdce vznikla a do dalších srdcí putuje, otevírat je ještě větší celistvosti a lásce – tato medicína je zde právě pro Vás. Přejeme příjemný zážitek.

Příprava ceremoniálního kakaa

30-40g ceremoniální kakaové pasty na osobu nakrájíme na jemno a vložíme do hrnce s vodou či mlékem, který necháme vařit na mírném ohni.

Pozvolna mícháme dřevěnou vařečkou, dokud se kakaová pasta zcela nerozpustí.

Během míchání přidáváme další druhy koření, případně dalších superpotravin, které mají s kakaem synergické působení.

Pro podporu chuti výsledného nápoje doporučujeme přidat:

  • Kokosové mléko, např. naše BIO kokosové mléko v prášku (dvě lžíce)
  • půl lžičky skořice
  • zázvor
  • špetku soli
  • špetku kajenského pepře
  • čtvrt lžičky kardamomu
  • jednu lžičku medu

Pro podporu účinků doporučujeme přidat:

  • jednu lžičku Macy peruánské
  • čtvrt lžičky Ashwagandhy

(Doporučované množství je vždy na jednu osobu)

Inteligence Srdce

Lidské srdce – životodárný orgán s nenahraditelnou funkcí, rozvádějící kyslík a další živiny po celém našem těle. I když jsou nám jeho biologické funkce známy již stovky let, až v posledních letech začíná věda chápat další úrovně, na kterých tento orgán pracuje, a ukazuje se, jakou inteligencí vlastně oplývá

Současnému výzkumu srdce a jeho vlivu na vědomí se věnuje HeartMath institut, který přináší převratné poznatky. Uvádí, že srdce produkuje elektromagnetické pole, které je až 5000x silnější než to, které produkuje mozek. Srdce je tedy největší energetickou továrnou v lidském těle. Vlastnosti tohoto pole jsou ovlivňovány naším emocionálním rozpoložením, což má dále vliv na náš organismus a tělesné funkce.

Byl popsán stav, kdy srdce bije v pravidelné klidné frekvenci, s doprovázejícími pocity vděčnosti, lásky, porozumění a laskavosti – stav srdeční koherence. Do tohoto stavu se dostáváme přirozeně během dne např. při procházce v přírodě, při naplňující sociální interakci apod. V tomto rozpoložení se náš organismus navrací do rovnovážného stavu, což má pozitivní vliv na mnoho tělesných funkcí – podpora imunity a vitality, redukce množství stresových hormonů, snížení krevního tlaku a celkově kvalitnější genová exprese. Když srdce bije ve stavu koherence, v podobném ladění odpovídá i mozek – narůstá zde energie, mozkové buňky spolu lépe komunikují, prohlubují se stavy kreativity, intuice a empatie.

Tento koherentního stav srdce a mozku odpovídá frekvenci o hodnotě 0,1 hz, což je také frekvence elektromagnetického pole země (Schumannova rezonance neboli pulz Země) – není tedy náhodou, že jedinci ve stavu koherence popisuji zážitky propojení s přírodou či vesmírem.

Tento stav si můžeme sami navodit nácvikem správného meditativního rozpoložení, ve kterém můžeme zažívat veškeré benefity koherence srdce a mozku prakticky kdykoliv.

Meditace Srdce

Tato meditace srdce je pozvánkou do výše popisovaného stavu srdeční koherence. Pojďme se ztišit, zhluboka se nadechnout a naladit se na tento životodárný orgán a nechat naše tělo prostoupit povznesenými emocemi lásky, vděčnosti, sounáležitosti.

“Věřím, že propojíme-li poslední vědecké poznatky s cíleným záměrem neseným sílou naší pozornosti a správnou rostlinnou medicínou jako je např. srdce otevírající kakao…jsme schopni i během rušného dne během několika minut docílit vnitřního zastavení a nastolit rovnováhu nejen v našem srdci, mysli, celém těle – ale v našem životě, vztazích s ostatními i přírodou samotnou.”

– Jakub Kubečka, zakladatel Gaia Store

Doporučení:

Najděte si vhodné, klidné prostředí, kde nebudete rušeni. Posaďte se zpříma a pusťe si meditační hudbu do sluchátek. Následujte instrukce.

Pro maximalizaci veškerých benefitů doporučujeme před meditací vypít hrnek ceremoniálního kakaa!

Přejeme příjemný zážitek!

Něco málo z našich cest za kakaem....

O autorovi: Jakub Kubečka

Vášeň pro maximalizaci lidského potenciálu byla mou silnou motivací pro teoretické i praktické studium nejrůznějších směrů zabývající se holistickým přístupem k životu – přírodní medicíny, jóga, transpersonální psychologie, ale i moderné přístupy jako jsou neurovědy a biohacking mi otevřely dveře dříve nevídaných možností…

V současné době se vášnivě věnuji cestování po nejrůznějších koutech světa, coachingu, transpersonálním terapiím a motivační tvorbě.

V případě jakýchkoliv dotazů vztahujících se nejen k holistickému přístupu ke zdraví mě neváhejte kontaktovat na jakub@gaiastore.eu

Novinky

Zaregistrujte se k odběru našeho newsletteru a mějte přehled o novinkách a výhodných akcích